「一路走來,衷於初心

做到細數講究,才有打動人心的價值。」

一吉膳成立於1981年
上山下海、熟悉風土
挖掘自我堅毅的精神
抹不去的熱情與堅持
海洋環繞及多樣性的田園山水
我們敬畏、謙卑地珍視寶島資源


四十年來為傳遞中華傳統佳餚之珍貴
我們想打造的
不僅僅是對美食熱忱執著、開創獨特的全新風貌
更能透過飲食,賦予視覺、嗅覺至味覺綻放的感官之旅

 

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單品系列

「奔於探索世界各地,平衡中西文化。」

貼近現代人飲食習慣需求,重新詮釋傳統美食風貌

「尋找最純淨的海域,

粒粒挑選渾圓厚實的原隻鮑魚」

以慢火熬煮雞汁特製獨家紅燒湯頭
入口濃郁甘甜的迷人滋味
每一顆鮑魚歷經繁複厚工熬製後粒粒入味


色澤金黃明亮、口感扎實

每一滴湯汁皆代表著歲月的靈魂

每一口滿是香濃甘腴 齒頰留香

締造味蕾的層次綿延不絕

40年來最受老顧客居家享用、餽贈送禮的絕佳選擇

 

禮盒系列

典雅設計襯托奢華頂級饗宴
以禮相待最珍視的人

「我們只做自己愛吃﹑敢吃﹑放心吃的食品

 從每一項食材到每一個環節追根講究

 以細節呈現食材完美風貌。」

 

天然鮮香與海味交織,回味悠長
食材薈萃,餘香四溢,保留了最單純的精華
以細節體現御品之道
締造了美味與層次的根本

40幾個春夏秋冬,帶領我們積攢更為飽足的信心

感念美好的地理人文﹑豐沛淨土

使我們能夠在這偌大的美好家園
熬製出中華料理的記憶與傳承

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